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經常上網,六個字的畫外音聽懂了嗎?

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哲言:網絡問政織就造福人民之網

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泡面賣得好就是消費降級?這個結論太武斷

來源:中國網
作者:譚浩俊    責任編輯 呂蘇娟
2018年09月20日 19:47:28

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對消費是否降級,決不能盲目下結論,更不能武斷下結論,而要全面、客觀地看問題,冷靜、理性地做分析,避免以點蓋面,得出錯誤的結論。

  近日,康師傅披露了2018年的半年報,半年報顯示,上半年康師傅實現收益309.96億元,同比增長8.5%;凈利潤(公司股東應占溢利)13.07億元,同比增長86.59%。而其中最為引人關注的,無疑是公司上半年的方便面銷售收入達到63.08億元,同比增長8.40%。

  加上同期統一方便面銷售情況也不錯,于是,在知乎上,一個“方便面市場回暖意味著什么?”的問題引發廣泛討論,其中,方便面市場回暖是否意味著消費降級成了不少答主討論的焦點。某獲得了1200多個點贊的知乎用戶江池子在回答中表示,我們正在迎來一次史無前例的消費大降級。

  因為泡面賣得好,就是消費降級,這個結論實在太過武斷,也毫無道理。如果照此推論,可口可樂出現了銷售下降的現象,是否意味著全球消費大升級呢?而且,升級的步伐很快。不僅如此,曾經在市場十分紅火的果汁類飲料,如今也都出現了市場銷售下降的現象,有的果汁類企業還經營越來越困難,又意味著什么呢?

  更重要的,曾經在幾十年前被當作奢侈品一樣對待的雞鴨魚肉等高脂肪食品,如今,也越來越被當作“副食”,更多的人都希望吃得清淡一些,多吃些蔬菜水果,是否也意味著今天的生活條件不如幾十年以前,消費出現了嚴重退步呢?顯然,這是無法讓人接受的。

  泡面作為快餐食品,銷售增減,也是會根據不同時期的不同情況,出現不同變化的。外賣等的逐步普及,會讓泡面這樣的快餐食品銷量下降。但是,一定情況下,也會出現反彈。而僅僅看銷售收入,如果泡面的銷售價格提高了,同樣會出現銷售收入上漲的現象,而這恰恰是康師傅方面能夠出現銷售增長現象的原因,這很大程度上是適應消費升級需要的結果——高檔方便面開發力度加大、占銷售收入的比重提高。數據顯示,上半年,康師傅的方便面銷售額為111.34億元,增長8.40%,其中高價袋面銷售額增速最大,為14.83%;而低價袋面和干脆面的銷售則出現了下滑。如此一來,康師傅泡面銷售增長主要得益于高價方便面銷售水平的提高,是康師傅方便面適應消費升級的結果。

  我們說,判斷消費是不是降級,關鍵要看消費方式是不是從中高端轉向中低端、消費內容是不是從精神轉向物質、消費手段是不是從質量轉向數量。特別是對消費品品質的要求降低了。譬如蔬菜,由于天氣原因等,出現了價格昂貴、品種單一的現象,于是,一些居民只能選擇質量較差的蔬菜,那么,在這個階段,可以認為他們的消費降級了。但只要過了這一段,消費又會歸于正常水平。一旦蔬菜供應充足,還會出現消費升級的現象。

  同樣的,廣大居民對馬桶蓋、電飯煲等的品質要求提升,就是消費升級的表現。表現在旅游方面,越來越多的居民選擇自駕游和私人定制,同樣是消費升級的體現。而在消費升級過程中,出現少數消費品銷售波動,一些看似較為低檔的普通消費品銷售上升的現象,也是很正常的。蔬菜消費量增多,不代表品質下降,喜歡通過電商購買“便宜商品”、“低價商品”,也不代表消費的檔次下降。更多情況下,是消費習慣發生了變化。過去,購買一件服裝,由于價格較高,會穿上幾年,現在,很多年輕人喜歡在網上購買相對便宜的服裝,一年換多少件,能認為是消費降級嗎?

  所以,對消費是否降級,決不能盲目下結論,更不能武斷下結論,而要全面、客觀地看問題,冷靜、理性地做分析,避免以點蓋面,得出錯誤的結論。

標簽: 消費;降級;康師傅;蓋面;譚浩;銷售;銷售收入;方便面;升級;方便面市場

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